సోడియం హెక్సామెటాఫాస్ఫేట్

1. ఆహార పరిశ్రమలో ప్రధాన అనువర్తనాలు:
(1) మాంసం ఉత్పత్తులు, చేపల సాసేజ్‌లు, హామ్ మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది నీటిని పట్టుకునే సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, బైండింగ్ లక్షణాలను పెంచుతుంది మరియు కొవ్వు ఆక్సీకరణను నిరోధించవచ్చు;
(2) బీన్ పేస్ట్ మరియు సోయా సాస్‌లో ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది రంగు మారడాన్ని నిరోధించవచ్చు, స్నిగ్ధతను పెంచుతుంది, కిణ్వ ప్రక్రియ వ్యవధిని తగ్గిస్తుంది మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేస్తుంది;
(3) పండ్ల పానీయాలు మరియు రిఫ్రెష్ పానీయాలలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది రసం దిగుబడిని పెంచుతుంది, స్నిగ్ధతను పెంచుతుంది మరియు విటమిన్ సి కుళ్ళిపోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది;
(4) ఐస్‌క్రీమ్‌లో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది విస్తరణ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, వాల్యూమ్‌ను పెంచుతుంది, ఎమల్సిఫికేషన్‌ను పెంచుతుంది, పేస్ట్ డ్యామేజ్‌ను నిరోధించవచ్చు మరియు రుచి మరియు రంగును మెరుగుపరుస్తుంది;
(5) జెల్ అవపాతం నిరోధించడానికి పాల ఉత్పత్తులు మరియు పానీయాలలో ఉపయోగిస్తారు;
(6) బీరులో దీనిని జోడించడం వలన మద్యాన్ని స్పష్టం చేయవచ్చు మరియు గందరగోళాన్ని నిరోధించవచ్చు;
(7) సహజ వర్ణాలను స్థిరీకరించడానికి మరియు ఆహార రంగును రక్షించడానికి తయారుగా ఉన్న బీన్స్, పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉపయోగిస్తారు;
(8) సోడియం హెక్సామెటాఫాస్ఫేట్ సజల ద్రావణాన్ని నయమైన మాంసంపై స్ప్రే చేయడం వలన సంరక్షక పనితీరు మెరుగుపడుతుంది.
2. పారిశ్రామిక పరిశ్రమలు ప్రధానంగా ఉన్నాయి:
(1) దీనిని సోడియం ఫ్లోరైడ్‌తో వేడి చేసి సోడియం మోనోఫ్లోరోఫాస్ఫేట్‌ను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు, ఇది ఒక ముఖ్యమైన పారిశ్రామిక ముడి పదార్థం;
(2) నీటి మృదువుగా, అద్దకం మరియు ముగింపులో ఉపయోగించినట్లయితే, అది నీటిని మృదువుగా చేస్తుంది;
(3) ఇది EDI (రెసిన్ యొక్క ఎలక్ట్రోడయాలసిస్), RO (రివర్స్ ఆస్మాసిస్) మరియు NF (నానోఫిల్ట్రేషన్) వంటి నీటి శుద్ధి పరిశ్రమలలో స్కేల్ ఇన్హిబిటర్‌గా కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.