సోడియం హెక్సామెటాఫాస్ఫేట్

1. ఆహార పరిశ్రమలో ప్రధాన అనువర్తనాలు:
(1) మాంసం ఉత్పత్తులు, చేపల సాసేజ్‌లు, హామ్ మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది నీటి నిల్వ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, బైండింగ్ లక్షణాలను పెంచుతుంది మరియు కొవ్వు ఆక్సీకరణను నివారిస్తుంది;
(2) బీన్ పేస్ట్ మరియు సోయా సాస్‌లో ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది రంగు మారకుండా నిరోధించవచ్చు, స్నిగ్ధతను పెంచుతుంది, కిణ్వ ప్రక్రియ కాలాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేస్తుంది;
(3) పండ్ల పానీయాలు మరియు రిఫ్రెష్ పానీయాలలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది రసం దిగుబడిని పెంచుతుంది, స్నిగ్ధతను పెంచుతుంది మరియు విటమిన్ సి కుళ్ళిపోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది;
(4) ఐస్ క్రీంలో వాడటం వలన, ఇది విస్తరణ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, వాల్యూమ్‌ను పెంచుతుంది, ఎమల్సిఫికేషన్‌ను పెంచుతుంది, పేస్ట్ నష్టాన్ని నివారిస్తుంది మరియు రుచి మరియు రంగును మెరుగుపరుస్తుంది;
(5) జెల్ అవపాతం నిరోధించడానికి పాల ఉత్పత్తులు మరియు పానీయాలలో ఉపయోగిస్తారు;
(6) దీనిని బీరులో కలపడం వల్ల లిక్కర్‌ను స్పష్టం చేయవచ్చు మరియు టర్బిడిటీని నివారించవచ్చు;
(7) సహజ వర్ణద్రవ్యాలను స్థిరీకరించడానికి మరియు ఆహార రంగును రక్షించడానికి డబ్బాల్లో ఉంచిన బీన్స్, పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉపయోగిస్తారు;
(8) ఎండిన మాంసంపై సోడియం హెక్సామెటాఫాస్ఫేట్ జల ద్రావణాన్ని పిచికారీ చేయడం వల్ల సంరక్షణకారి పనితీరు మెరుగుపడుతుంది.

2. పారిశ్రామిక రంగంలో, సోడియం హెక్సామెటాఫాస్ఫేట్‌ను నీటి మృదుత్వం, డిటర్జెంట్, సంరక్షణకారి, సిమెంట్ గట్టిపడే యాక్సిలరేటర్, ఫైబర్ మరియు బ్లీచింగ్ మరియు డైయింగ్ క్లీనింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు.ఇది ఔషధం, పెట్రోలియం, ప్రింటింగ్ మరియు డైయింగ్, టానింగ్, పేపర్‌మేకింగ్ మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.